В долине реки Бельбек находятся такие достопримечательности Крыма, как Сюйреньская крепость, пещерный монастырь Челтер-Коба, скалы Бельбекского каньона.
Сюйреньская крепость и монастырь Челтер-Коба расположены к северо-востоку от Каралезских сфинксов, в Бельбекской долине над с. Малое Садовое.
Сюйреньская крепость основана предположительно византийцами в VI–XI веках. Позднее входила в состав оборонительной системы княжества Феодоро. Крепость контролировала долину реки Бельбек и охраняла пути к Мангупу с севера и северо-востока. Находится на одном из трёх скалистых мысов Куле-Бурун. От нее сохранилась часть оборонительной стены и башня, возведенные примерно в VIII веке (Приложение 4). Предполагают, что во втором этаже башни позже устроили церковь. Она была расписана фресками, от которых остались лишь фрагменты. Крепость была разрушена в 1475 году турками. В 1964 году она объявлена памятником природы.
Вблизи от крепости находится пещерный монастырь Челтер-Коба, известный также как монастырь св.Феодора. Он был основан предположительно в XIII–XIV вв. на северных рубежах княжества Феодоро, возле Сюйреньской крепости. Главный храм монастыря посвящен великомученику Феодору Стратилату. Монастырь носил имя святого Феодора, оно сохранилось в названии скалы. Комплекс монастыря состоит из пещерного главного храма, келий и трапезной, соединённых между собой прорубленными в скальном монолите тропами. На юг от монастырского комплекса находится источник, расположенный начале балки Хор-хор. В монастыре насчитывается более 50 пещер, расположенных в 4 яруса. В одном из нижних ярусов выделяется огромное помещение с пятью колоннами, напоминающее языческое святилище. Почти треть помещения занимает «помост», который считают гигантским тарапаном. Восточный край этой пещеры обработан в виде небольшого христианского храма. Он разместился в большом естественном гроте площадью более 150 м2. Грот имеет скругленную форму, сужаясь к востоку и западу. Для алтаря здесь вырубили специальное прямоугольное углубление, в стенах которого разместили ниши. Невысокая алтарная преграда отделяла апсиду от остальной части храма. В северо-восточной части церкви располагалась купель. Вдоль северной и южной стены тянутся скамьи, в стенах вырублены усыпальницы, в полу – четыре могилы, одна из них маленькая, возможно, детская, еще пять могил находятся в западной части храма. Число монахов, проживающих в монастыре, было невелико – 14–16 человек. Поэтому в огромном храме Челтер-Кобы молились и монахи, и воины Сюйреньской крепости, и жители окрестных деревень. Монастырь был разрушен в XV веке. С начала 2000-х годов ведутся восстановительные работы. Возобновлены богослужения в главном храме, восстановлены часть келий и звонница (Приложение 5).
Природной достопримечательностью Бельбекской долины являются скалы Бельбекского каньона (Приложение 6).
Бельбекские Ворота (второе название каньона) – участок сужения долины р. Бельбек между посёлком Куйбышево и селом Танковое, где река пересекает Внутреннюю гряду Крымских гор. Длина каньона – 5 км, высота бортов 65–70 м, ширина в наиболее узком месте – 300 м. Каньон образовался в процессе постепенной водной эрозии, происходившей по пути, первоначально проложенному глубоким расколом-трещиной в горных породах куэсты. Внутренней гряды Крымских гор. Это оригинальное эрозионное ущелье, рассекающее куэстовую гряду, как говорят геологи, вкрест ее простирания. Глубина каньона – 160 м. Бельбекский каньон имеет важное научное значение. Его естественный геологический разрез служит для изучения стратиграфии верхнего мела и нижнего палеогена Крыма. Размытые рекой, открыты верхнемеловые и палеогеновые породы. Вниз по течению реки хорошо прослеживаются отложения туронского (белые известняки и мергели) и датского (серые известняки и песчаники с характерной фауной) верхнемеловых ярусов, далее выходят известняки монтского, мергели и песчаники танетского палеоценовых ярусов, а также глины нижнего эоцена. Весь разрез характеризуется большим количеством ископаемой фауны.